Yuk Bikin Sendiri Menu Makan Siang Sehat Untuk Diet Di Rumah

menu makan siang sehat untuk diet

Setiap orang pasti menginginkan memiliki bentuk tubuh yang ideal dan proporsional, oleh sebab itu banyak orang yang melakukan program diet. Cara diet yang dilakukan juga bermacam-macam dan beraneka ragam. Salah satunya yaitu dengan mengatur menu makan siang sehat untuk diet.

Cara ini bisa dilakukan, sebab semua orang pasti akan melakukan makan siang sehingga menu makan siang untuk diet ini perlu diatur agar program diet yang dijalankan dapat berhasil. Tidak hanya untuk program diet saja, namun menu makan siang sehat untuk program diet juga sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Hal ini disebabkan karena kandungan gizi yang ada pada menu makan sehat tersebut seimbang dan sesuai dengan kebutuhan tubuh. Beberapa zat yang diperlukan oleh tubuh dalam menu makan siang sehat untuk diet adalah seperti karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, protein lemak namun dalam porsi yang seimbang dan cukup. Baca Juga : Cara Diet Yang Baik Dan Benar Menurut Saran Dokter

Daftar Menu Makan Siang Untuk Diet Sehat

Nah bagi Anda yang sedang melakukan program diet, berikut ini beberapa daftar menu makan siang sehat untuk diet yang bisa dicoba. Anda bisa memasaknya sendiri di rumah.

1. Sayur Sup

Sayur sup bisa dijadikan sebagai menu makanan sehat untuk diet Anda pada siang hari. Sebab dalam sayur sup terdapat banyak sekali kandungan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Selain itu sayur sup juga tidak mengandung banyak kalori yang dapat menggemukkan badan sehingga program diet Anda tetap berjalan.

Sayur sup ini bisa dibuat sendiri di rumah, penasaran? Berikut beberapa bahan yang bisa disiapkan untuk membuat sayur sup.

Bahan:

  • 1 buah kembang kol, cuci dan potong sesuai selera
  • 1 buah wortel cuci, kupas dan potong sesuai dengan selera
  • 1 ons kacang kapri
  • 1 batang daun bawang, cuci dan potong sesuai selera
  • 1 buah brokoli, cuci dan potong sesuai selera
  • 1 batang daun seledri, cuci dan potong halus
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih di geprek saja
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat sayur sup:

Panaskan air yang sudah disediakan tadi, tunggu hingga air mendidih. Jika sudah masukkan bumbu seperti bawang, garam, merica bubuk, penyedap rasa dan cicipi hingga rasa pas di lidah.

Jika sudah masukan semua sayur yang sudah disiapkan di atas, masak hingga mendidih. Taburi bawang goreng di atasnya dan sayur sop siap untuk di makan.

2. Nasi Goreng Telur

Menu makan siang sehat untuk diet selanjutnya adalah nasi goreng telur. Namun Anda jangan salah persepsi terlebih dahulu sebab nasi itu mengandung banyak kalori sehingga nasi goreng yang akan dibuat kali ini adalah nasi goreng telur yang sehat.

Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut :

Bahan:

  • 1,5 piring nasi putih
  • 2 sendok makan kecap asin yang memiliki kandungan sodium yang rendah
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 butir telur ayam
  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • ¼ cangkir paterseli
  • Garam secukupnya
  • 1 buah wortel dipotong kotak-kotak
  • ½ cangkir kacang polong, dan
  • ¼ paprika hijau potong kecil

Cara membuat:

Pertama, panaskan minyak zaitun pada wajan, jika sudah panas maka langkah selanjutnya tumis bumbu dan telur, aduk hingga telur menjadi orak-arik. Masukkan wortel, paprika, kacang polong dan lain sebagainya sambil ditumis.

Kemudian masukan nasi putih yang sudah disediakan hingga matang. Cicipi terlebih dahulu supaya rasanya pas, jika kurang asin Anda bisa menambahkan sedikit garam. Jadi deh, nasi goreng sehat untuk diet siap dihidangkan.

Artikel Lain : Daftar Menu Makanan Diet Sehat Yang Efektif Menurunkan Berat Badan

3. Pancake

Menu makan siang sehat selanjutnya adalah pancake, pancake ini merupakan makanan favorit banyak orang sebab memiliki rasa yang manis. Nah, pancake ini bisa dijadikan sebagai menu makan siang sehat untuk diet yang bisa Anda coba. Penasaran cara membuatnya, yuk siapkan bahan-bahannya.

Bahan:

  • 3 butir putih telur
  • Buah-buahan sesuai dengan selera
  • 125 ml susu cair rendah lemak
  • 1 sendok teh backing powder
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • 100 gram instan oatmeal
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • ½ sendok teh bubuk vanila

Cara membuat:

Masukkan semua bahan kecuali buah ke dalam wadah, campur dan aduk menggunakan mixer dengan menggunakan kecepatan tinggi. Selanjutnya panaskan teflon anti lengket, kemudian tuangkan adonan secukupnya pada teflon pancake, pastikan gunakan api yang kecil agar pancake tidak gosong.

Diamkan hingga pancake agak mengembang lalu balik dan masak pancake hingga matang. Untuk buah yang sudah disediakan, taruhlah buah tersebut diatas pancake yang suah matang, pancake sehat siap untuk disantap.

4. Sayur Asam

Siapa yang suka sayur asam? Menu ini bisa dijadikan sebagai menu maka siang sehat untuk diet loh. Selain memiliki rasa yang enak, sayur asam juga banyak digemari. So, penasaran yuk simak bagaimana cara membuat sayur asam yang sehat.

Bahan:

  • Daun melinjo secukupnya
  • 1 buah jagung manis, potong sesuai selera
  • 1 buah terong hijau, cuci dan potong sesuai selera

Bumbu:

  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1 buah cabai
  • 1 cm lengkuas, potong dan memarkan
  • 2 buah asam
  • Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Panaskan air hingga mendidih. Masukkan bawang putih yang sudah di iris halus, bawang merah dan lengkuas ke dalam air yang sudah mendidih.

Masukkan semua sayur yang sudah di sediakan, tambahkan asam dan beri gula dan garam secukupnya. Jangan lupa sayur asam dicicipi agar rasanya pas. Sayur asam sudah jadi dan siap untuk dijadikan menu makan siang sehat untuk diet.

5. Gado-Gado

Gado-gado merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki harga yang cukup terjangkau. Tahukah Anda bahwa gado-gado juga bisa dijadikan sebagai menu makan siang sehat untuk diet. Tentunya cara membuat gado-gado sangat mudah sehingga Anda bisa mencobanya di rumah.

Bahan:

  • 350 gram tahu putih
  • 350 gram kentang, kupas cuci dan kukus atau goreng dan potong kotak-kotak
  • 350 gram tempe
  • 7 lembar daun selada, cuci bersih, sobek-sobek
  • 200 gram kol atau kubis, potong halus
  • 2 buah mentimun, iris tipis-tipis
  • 100 gram taoge, rebus hingga matang

Bahan untuk merendam tahu dan tempe:

  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan untuk membuat saus:

  • 200 gram kacang tanah, goreng hingga kering dan haluskan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 3 lembar daun jeruk, cuci dan buang tulangnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 600 mili liter santan kental
  • 1 sendok teh asam jawa, larutkan menggunakan 2 sendok makan air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 5 cm kencur
  • 3 buah cabai merah keriting haluskan
  • 5 buah cabai merah besar, buang bijinya dan haluskan
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sendok teh terasi goreng

Bahan pelengkap:

Telur rebus, kerupuk, emping, tomat sesuai dengan selera

Cara menyajikan :

Masak bumbu untuk saus dengan cara memasukkannya dan masak hingga matang. Jika saus sudah jadi maka siapkan piring, masukkan kol, kentang, taoge dan lain sebagainya ke dalam piring. Berikan irisan tahu dan tempe yang sudah matang.

Tuangkan saus diatasnya dan berilah telur, tomat, kerupuk dan bawang goreng. Gado-gado sehat siap disantap.

Membuat menu makan siang sehat untuk diet sangat mudah. Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dengan begitu menu diet yang Anda sajikan benar-benar sehat dan higienis. So, saat ini tidak perlu khawatir jika ingin melakukan program diet sebab membuat menu untuk diet cukuplah mudah.

loading...

1 Komentar

  1. Wah, daftar menu untuk makan siang bagi Anda yang diet sangat menarik dan lengkap. Kita bisa mencobanya.

    Ya, menu makanan buatan sendiri memang lebih sehat. Sebab, kita tahu apa yang harus dilakukan sesuai dengan kondisi masing-masing orang rumah. Berbeda dengan masakan di rumah makan atau di restoran yang disediakan untuk banyak orang sehingga makanan yang disajikan bersifat umum.

    Lebih-lebih jika Anda punya problem kesehatan khusus seperti kegemukan, diabetes, hipertensi, kolesterol tinggi, dsb. Mengonsumsi makanan di rumah yang telah disesuaikan dengan kondisi orang rumah adalah sangat aman dan pas.

    Apalagi, menunya dibuat variasi dan disesuaikan dengan mereka yang punya penyakit khusus. Itu adalah cara yang cerdas dan sehat.

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*